„Build your own Burger“

Burger- & Dutch Oven Workshop im LandAroma

119 € pro Person Teilnehmeranzahl max. 14 Pers. (noch 0 verfügbar )

Für Grillmeister, die es wirklich ernst meinen mit ihrem Fleisch! Während diesem praktischen Grillkurs für Burgerliebhaber lernen Sie, wie Sie für die perfekte Körnung ausgewählte Rindfleischstücke mit dem für Pattys entscheidenem Fettgehalt durchdrehen, das Fleisch würzen und die richtigen Zubereitungs- & Grilltechniken. Lernen Sie, wie Sie Buns und Gewürze in Restaurantqualität zu Hause zubereiten und verschieden belegen … denn – „dazwischen“ gibt es keine Geschmäcker-Limits… Vergessen wir die Beilagen nicht! Begleitend zu Ihrem perfekten Burger lernen Sie auch, wie man dazu gekonnt die raffiniertesten Beilagen herstellt. Wir machen Sie bereit – den freundlichen Burgerkrieg im Garten sicher zu gewinnen.

  • Inclusive der hier beschriebenen Leistungen:
    • Workshop (ca. 4 Stunden) 4 Gänge-Burgermenü mit allen feinen Zutaten
    • verschiedene Grillsysteme wie Holzkohle- / Gas- / Keramik- / Pelletgrill / Sizzle Zone 800°C  / Feuerplatten / Outdoorküchen … usw.)
    • indirektes & direktes Grillen
    • Getränke in verzehrüblicher Menge während des Kurses (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten)
    • alle Rezepte des Workshops zum Mitnehmen
    • „get-together“

 

Menü:

*** Classic Beef Cheese Burger ***

 *** Alabama Chicken Burger ***

 *** Pulled Flammlachs Burger ***

 *** Boneless Rib Burger ***

Wollen Sie diesen oder einen ähnlichen Workshop buchen, dann benutzen Sie bitte unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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„FIRE me(a)ts FUN“ Grill- & BBQ-Workshop

Juni 11, 2018 By Comments Off

 Grill- & BBQ Workshop mit LandAroma

„FIRE me(a)ts FUN“ –Basic

Teilnehmeranzahl  max. 14 Pers. (  keine Plätze )
119,- Euro pro Person

Inklusive der hier beschriebenen Leistungen:

  • Workshop (ca. 4-5 Stunden) 4 Gänge-Menü mit allen feinen Zutaten
  • Vorstellung des Vorwärts- und Rückwärtsgaren sowie das Flippen von Steaks für besten Fleischgenuss
  • verschiedene Grillarten & Systeme (Holzkohle- / Gas- / Pellet- & Keramikgrill / Feuerplatten / Sizzle Zone 800°C extreme Grillen / smoken … usw.)
  • indirektes & direktes Grillen
  • Getränke in verzehrüblicher Menge während des Kurses (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten)
  • alle Rezepte des Workshops aufbereitet in einer Mappe zum Mitnehmen
  • „get-together“

Noch näher geht nicht! … authentisches BBQ genießen mit einem Glas Wein oder Craft-Beer mit „LandAroma“…

Bei diesem Workshop, können Sie die Profis am Feuer nach Lust und Laune begleiten und Know-how für den heimischen Grill entlocken! Überzeugen Sie sich von authentischer Koch- und Grillkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Wir begrüßen Sie zu diesem Genuss-Event mit passendem Aperitif und dem Duft des Smokers.

Ein Fest für die Sinne!

 Wollen Sie dieses Kochevent buchen oder Ihren persönlichen Wunschtermin anfragen, dann benutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

Bei Workshopbuchungen bitte die Teilnehmernamen und ggf.  vorhandene Gutscheinnummer mit angeben. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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„FIRE me(a)ts FUN“ -Basic-

 Grill- & BBQ Workshop mit LandAroma

„FIRE me(a)ts FUN“ –Basic

Teilnehmeranzahl:  max. 14 Pers.(  leider kein Platz verfügbar)
119,- Euro pro Person

Inclusive der hier beschriebenen Leistungen:

  • Workshop (ca. 4-5 Stunden) 4 Gänge-Menü mit allen feinen Zutaten
  • für besten Fleischgenuss: Vorstellung des Vorwärts- und Rückwärtsgaren
  • verschiedene Grillsysteme wie Holzkohle- / Gas- / Keramik- / Pelletgrill / Sizzle Zone 800°C  / Feuerplatten … usw.)
  • indirektes & direktes Grillen
  • Getränke in verzehrüblicher Menge während des Kurses (Wein, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten)
  • alle Rezepte des Workshops aufbereitet in einer Mappe zum Mitnehmen
  • „get-together“

Noch näher geht nicht! … authentisches BBQ zubereiten & genießen mit Wein oder Craft-Beer und natürlich mit „LandAroma“…

Bei diesem Workshop, können Sie den Profis am Feuer nach Lust und Laune begleiten und nowhow für den heimischen Grill entlocken! Überzeugen Sie sich von authentischer Koch- und Grillkunst, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird.  Wir begrüßen Sie zu diesem Grillkurs mit passendem Aperitif und dem Duft des Smokers.

Ein Fest für die Sinne!

 

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Was ist der Grill- & BBQ-Workshop?

Bei diesem BBQ-Workshop steht das moderierte grillen & barbequen unserer Showköche & Grillmeister im Mittelpunkt und das erlernen besonderer Garmethoden und Zubereitungsarten des Grillgutes.

Erfahren Sie alles von A wie Anzündkamin über D wie Dry Aging bis Z wie Zeitplan! … über Woodplanks; Smoking Chips; BBQ-Rubs & Co. … Hartwareempfehlungen vom Grillprofi und BBQ-Blogger mit Szenewissen über Neuheiten und BBQ-Messe Highlights

Aber auch Insiderwissen über  Metzger und Fleischveredler können Sie unseren Grillmeistern entlocken, somit haben Sie nie wieder das „falsche“ Steak auf dem Feuer.

 

 

 

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Bei Workshopbuchungen bitte die Teilnehmernamen und ggf.  vorhandene Gutscheinnummer mit angeben.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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weekEATend – unter Freunden mit Übernachtung

Januar 1, 2018 By Comments Off

Auszeit mit Genuss im LandAroma

mit Übernachtung  (dieses Datum ist ausgebucht)

„exclusive geschlossene Gruppenveranstaltung „

 

Gemeinsam mit unseren Köchen und mit den besten Produkten der Jahreszeit bereiten Sie ein 4 Gang Menü zu, erlernen und erschmecken in gemütlicher und unterhaltsamer Runde kulinarische Highlights.

… ob in Familie oder mit Freunden, nehmen Sie sich eine –Auszeit mit Genuss– im Dahme-Seengebiet und unserem LandAroma Hotel – Koch- & Grillschule.

 Leistungen

  • Übernachtungen *** im Doppelzimmer oder Appartement/Suite
  • reichhaltigem, entspanntem Relax-Frühstück & late Check out
  • professionelle geführte Relaxwanderungen buchbar
  • Koch- oder Grillkurs  mit 4-GängeMenü
  • inklusive Getränke, wie korrespondierende Weine, Biere und Softdrinks während des Koch- oder Grillkurses (ca. 4-5 Stunden)

Zum Kochkurs sind meist fast alle Kursteilnehmer die gesamte Zeit mit an Herd oder Grill eingeladen und bereiten das gewählte Menü zusammen mit dem Event & Kurskoch zu, moderiertes kochen, unterhaltsames verkosten bis zum anrichten und die gemütliche Stunden beim Verzehr des Menüs machen ein garantiert unvergessliches Beisammen sein möglich.
In unseren Kochkursen treffen kulinarische Köstlichkeiten unterschiedlicher Kulturen und Richtungen auf leidenschaftliche Köche. Sie vermitteln Ihnen neben Koch-Grundkenntnissen tolle Tipps und Tricks aus landestypischen Küchen und verbreitern ihr Wissen über die Wirkung einzelner Lebensmittel, Kräuter und Gewürze.
Gemeinsam mit Gleichgesinnten wird das Kochen zu einem kommunikativen Event. Ein Ort für Freunde und das Knüpfen neuer Bekanntschaften, geeignet für jedes Alter und einfach spannend für alle interessierten Frauen und Männer! Es geht nicht um Ihre Leistung, sondern rein um Freude und ein unvergessliches Erlebnis mit Geschmack!

 

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Hinweis: Der Kurs findet nur bei ausreichend hoher Teilnehmerzahl statt!

„Afrika – Vielfalt eines bunten Kontinents“pan-afrikanisch 89€ p.P

Januar 13, 2017 By Comments Off

Kochkurs im LandAroma

„Inspiration afrikanische Küche“

 

Für Gruppen bis ca. 12 Personen
ab 89,- Euro pro Person

Die afrikanische Küche ist von einer Vielzahl von Einflüssen geprägt. Davon überzeugte sich auch unser wissbegierige und leidenschaftliche Koch Birk alias KOCHTÖPFER vor Ort.
Mit unterschiedlichen kulturellen Gruppen, die mehr oder weniger stark in verschiedenen Landesteilen vertreten sind, hielt auch eine kulinarische Genussvielfalt Einzug, die anderswo ihresgleichen sucht. Bei unserem pan-afrikanischem GenussEvent begeistert Sie Birk Töpfer mit tollen kulinarischen Erlebnissen aus der „Lehmhütte“ in Uganda und kocht sich zusammen mit Ihnen durch einen unvergesslichen Abend.

Zum Kochkurs sind meist fast alle Kursteilnehmer die gesamte Zeit mit am „Herd“ und bereiten das gewählte Menü zusammen mit dem Event & Kurskoch zu, moderiertes kochen, unterhaltsames verkosten bis zum anrichten und die gemütliche Stunden beim Verzehr des Menüs machen ein garantiert unvergessliches Beisammen sein möglich.
In unseren Kochkursen treffen kulinarische Köstlichkeiten unterschiedlicher Kulturen und Richtungen auf leidenschaftliche Köche. Sie vermitteln Ihnen neben Koch-Grundkenntnissen tolle Tipps und Tricks aus landestypischen Küchen und verbreitern ihr Wissen über die Wirkung einzelner Lebensmittel, Kräuter und Gewürze.
Gemeinsam mit Gleichgesinnten wird das Kochen zu einem kommunikativen Event. Ein Ort für Freunde und das Knüpfen neuer Bekanntschaften, geeignet für jedes Alter und einfach spannend für alle interessierten Frauen und Männer! Es geht nicht um Ihre Leistung, sondern rein um Freude und ein unvergessliches Erlebnis mit Geschmack!

 

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Was ist inklusive?

Wir bieten Komplettpakete während des Kurses  d.h. inkl.  Getränke wie Biere, korrespondierende Weine und Softdrinks, Lebensmittel, Leihkochschürze  usw.
Meist dauert ein Kochkurs zwischen 4-5 Stunden.

 

Das Menü

 

Vorspeise

(Nordafrika)  Taboulé, Hummus, Raita, Köfte

Suppe

(Westafrika/ Nigeria+Kamerun)  Apapafubu, Kochbananen-Geröstel, Fisch-Kroketten

Hauptgang

(Ostafrika/ Mosambique)

Straußenfilet Aprikosen-Ingwer-Kruste, Kokos-Maniok-Schnitten, Bohnenpüree, Erdnusssauce

Dessert

(Südafrika)

Motogo, mit Mango-Kokos-Eis, Schokohippe

 

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Hinweis: Der Kurs findet nur bei ausreichend hoher Teilnehmerzahl statt!